Maxem Wine （マクセン・ワイン）
新進気鋭のワインメーカー、サム・カプラン自身のブランド。
2016年からリリースを開始するが、250ケース程度の少生産量。
ブドウはソノマのUV Vineyardから入手し、ピノはCalera Clone、シャルドネは評価が高いWente Clone。
Maxemの名は息子のMaxと娘のEmmaから由来するが、ラテン語では“best of the best”の意味である。
2016年からリリースを開始するが、250ケース程度の少生産量。
ブドウはソノマのUV Vineyardから入手し、ピノはCalera Clone、シャルドネは評価が高いWente Clone。
Maxemの名は息子のMaxと娘のEmmaから由来するが、ラテン語では“best of the best”の意味である。
Chardonnay, UV Vineyard
- 2019
- 100% Chardonnay
Robert Parker 94-96
Pinot Noir, UV Vineyard
- 2021
- 100% Pinot Noir